| GALERIA | W niedzielę 26 lutego 2023 roku w halo sportowej Szkoły Podstawowej w Wierzbie został rozegrany XIII Halowy Turniej Piłki Nożnej o Puchar Wójta Gminy Stary Zamość. Wzięło w nim udział 8 drużyn. Zostały one podzielone na dwie grupy A i B po 4 każda.

W grupie A zagrały drużyny: Podstary Zamość, Majdan Sitaniecki, Gęsi Wygon i FC Po Nalewce W grupie B zagrały: Nowa Wieś, Krasne, Krzesło Udrycze i Opor Wierzba.

Do półfinału awansowały: z grupy A Podstary Zamość i Majdan Sitaniecki. Z grupy B Krasne i Nowa Wieś. W półfinale Podstary Zamość pokonał drużynę Nowej Wsi 1:0, a Krasne pokonało Majdan Sitaniecki 3:0

W meczu o siódme miejsce drużyna FC Po Nalewce pokonało 4:0 drużynę Krzesło Udrycze.

Mecz o piąte miejsce zakończył się zwycięstwem 2:0 drużyny Gęsi Wygon z drużyną Opór Wierzba. W meczu o trzecie miejsce Nowa Wieś pokonała w rzutach karnych 3:2 drużynę z Majdanu Sitanieckiego. W regulaminowym czasie padł wynik 0:0.

W finale drużyna z Krasnego pokonała drużynę z Podstarego Zamościa 1:0

Statuetki otrzymali : króla strzelców Damian Dyrkacz z Krasnego ( 4 bramki), najlepszego bramkarza Leszek Podskarbi z Nowej Wsi i najlepszego zawodnika Arkadiusz Rybak z Podstarego Zamościa.

Mecze sędziował Andrzej Swacha. Pamiątkowe dyplomy, puchary, medale i piłki wszystkim drużynom grającym w Turnieju wręczył Wójt Gminy Stary Zamość Waldemar Raczyński.

Skład zwycięskiej drużyny: Damian Dyrkacz, Szymon Dyrkacz, Jan Seroka, Mikołaj Seroka, Krystian Kwaśniuk, Dominik Smyk, Karol Denkiewicz, Krystian Gil i Jakub Olech.

| GALERIA | 17 lutego 2023 roku w strażnicy OSP Wierzba odbyło się coroczne zebranie sprawozdawcze jednostki. Zebranie otworzył i wszystkich powitał zastępca Naczelnika OSP Wierzba Przemysław Ilczuk. W zebraniu oprócz druhów strażaków uczestniczyli zaproszeni goście: Posłowie na Sejm RP Sławomir Zawiślak i Tomasz Zieliński, zastępca Lubelskiego Komendanta Wojewódzkiego PSP w Lublinie starszy brygadier Mirosław Bury, Starosta Zamojski i jednocześnie Prezes Zarządu Powiatowego OSP RP w Zamościu Stanisław Grześko, płk Mieczysław Skiba, Wójt Gminy Stary Zamość Waldemar Raczyński, zastępca Komendanta Miejskiego PSP w Zamościu brygadier Andrzej Szozda, ks. dziekan Mirosław Sawka, funkcjonariusze PSP w Zamościu: starszy kapitan Mateusz Kozłowski, starszy aspirant Łukasz Burdzy i starszy ogniomistrz Artur Sowa, oraz Prezes Zarządu Gminnego OSP RP w Starym Zamościu druh Wacław Mróz.

Sprawozdanie z działalności jednostki za 2022 rok przedstawił druh Szymon Bielesz. Sprawozdanie finansowe przekazał druh Jan Mróz. Sprawozdanie Komisji Rewizyjnej przekazał druh Andrzej Rysak. Zarząd w głosowaniu otrzymał absolutorium za rok 2022. Plany na 2023 rok zaprezentował druh Adrian Luchowski.

Zaproszeni goście w swoich wystąpieniach podziękowali druhom strażakom za ich służbę, oraz pogratulowali osiągniętych wyników.

Fot. i oprac. Elżbieta Czarny

| GALERIA | W czwartek 16 lutego 2023 roku Gminny Ośrodek Kultury w Starym Zamościu zorganizował konkurs kulinarny pt. „Najsmaczniejszy pączek 2023”. Celem konkursu jest nawiązanie do tradycji „Tłustego czwartku”, integracja społeczna mieszkańców i wymiana doświadczeń między kołami gospodyń wiejskich.

Uczestnicy, którzy wzięli udział w konkursie poza przygotowaniem pączków mieli także udekorować swoje stanowisko konkursowe. Komisja konkursowa w swojej ocenie brała pod uwagę: smak pączków, kształt, kolor i ogólny wygląd estetyczny. Zgłosiło się osiem kół: KGW Chomęciska Duże, KGW w Szopinku, KGW Stary Zamość, KGW Krasne, KGW Wierzba, KGW „Swojaki” z Tarzymiech, sołectwo Ruskie Piaski i Stowarzyszenie Ludzi Aktywnych Activum .

Komisja w składzie: Marzena Mazur, Dominika Witkowska, Magdalena Sienkiewicz-Karwacka i Szczepan Ziemiński przyznała:

I miejsce za pączki tradycyjne z nadzieniem z rajskich jabłuszek Stowarzyszeniu Ludzi Aktywnych Activum

II miejsce KGW Chomęciska Duże za pączek tradycyjny z różą

III miejsce KGW z Szopinka za także za pączek z nadzieniem różanym

Wszyscy uczestnicy otrzymali pamiątkowe dyplomy i nagrody rzeczowe ufundowane przez Bank Spółdzielczy w Izbicy, zaś wydawnictwa książkowe przekazała Lokalna Grupa Działania Ziemia Zamojska.

Po zmaganiach konkursowych jego uczestniczki wzięły udział w warsztatach kulinarnych , które przeprowadził szef kuchni w restauracji Artis- Marcin Sikora. W nawiązaniu to tematu konkursu zaprezentował pączki, ale w innej odsłonie. Były to wytrawne pączki sycylijskie, pączki brazylijskie z dodatkiem batatów i lekkie pączki hiszpańskie – churrosy.

Przepis na pączki sycylijskie:

1 kg mąki

6 jajek

300-400 ml ciepłego mleka

150 g masła rozpuścić

10 dag drożdży (rozpuścić w mleku)

40 g soli

Do mąki i jajek pokroić 100 g suszonych pomidorów, 200 g pistacji, 100 g parmezanu lub mozzarelli. Wyrobić ciasto i zostawić na 1 godzinę do wyrośnięcia. Uformować dowolnej wielkości kulki i zostawić je do wyrośnięcia. Smażyć w głębokim tłuszczu lub piec w piekarniku.

Pączki brazylijskie

1 kg mąki

400 g piure z batatów (bataty upiec w całości lub uparować, obrać i zemleć)

10 dag drożdży

6 jajek

150 g masła

cukier

300-400 ml ciepłego mleka

Z podanych składników wyrobić ciasto jak w poprzednim przepisie.

Churrosy- hiszpańskie pączki

250 ml wody

1 szkl. mąki

6 jajek

150 g masła

1 łyżeczki cukru z wanilią do posypania

Wodę zagotować z dodatkiem masła, wsypać mąkę. Po ostudzenie wybijać po jednym jajka i wyrobić ciasto ( tak jak na ptysie). Za pomocą szprycy wyciskać ciasto bezpośrednio na rozgrzany tłuszcz i smażyć.

Fot. i oprac. Elżbieta Czarny

| GALERIA | 21 stycznia 2023 roku w sali widowiskowej GOK Stary Zamość odbyło się gminne spotkanie opłatkowe. Uczestniczyli w nim mieszkańcy gminy Stary Zamość, oraz zaproszeni goście: Senator RP Jerzy Chróścikowski, Poseł na Sejm RP Sławomir Zawiślak, Radny Województwa lubelskiego, zarazem Dyrektor ARMiR w Lublinie Krzysztof Gałaszkiewicz, Kierownik zamojskiego oddziału KRUS Janusz Nawój, oraz Radny Powiatu Zamojskiego Krzysztof Rusztyn.

Wszystkich zebranych powitał, oraz złożył życzenia noworoczne Wójt Gminy Stary Zamość Waldemar Raczyński, który także krótko podsumował rok poprzedni pod względem inwestycyjnym. Głos zabrali także zaproszeni goście, którzy oprócz życzeń odnieśli się do obecnej sytuacji społeczno- gospodarczej w naszym kraju.

Wspólnej modlitwie przewodniczył ks. dziekan Mirosław Sawka. Śpiewano kolędy, łamiąc się opłatkiem składano sobie życzenia. Poczęstunek dla uczestników spotkania przygotowały panie ze Stowarzyszenia Ludzi Aktywnych Activum.

Fot. i oprac. Elżbieta Czarny

| GALERIA | Jubileusz 50-lecia pożycia małżeńskiego świętowało 12 par spośród 15 którym przyznane zostały przez Prezydenta RP medale za długoletnie pożycie małżeńskie. Uroczystość odbyła się w sobotę 11 lutego 2023 roku. Najpierw w kościele parafialnym w Starym Zamościu, gdzie w ich intencji została odprawiona przez ks. dziekana Mirosława Sawkę Msza Święta. Zwracając się do Jubilatów ks. dziekan powiedział między innymi „Wiele lat temu przyszliście przed Chrystusowy ołtarz przynosząc swoją miłość. Dzisiaj przynosicie radość życia. Stajecie tutaj ze swoimi dziećmi i wnukami, by zawierzyć Panu Bogu życie swoje i swoich rodzin. Podczas tej Mszy wypraszacie łaski dla siebie i swoich najbliższych”

Następni Jubilaci wraz ze swoimi rodzinami udali się do GOK Stary Zamość, gdzie odbyły się dalsze uroczystości. Otrzymali Oni z rąk pani Teresy Hałas Posła na Sejm RP, Wójta Gminy Stary Zamość Waldemara Raczyńskiego i kierownika USC Dominiki Brzozowskiej medale, pamiątkowe dyplomy, oraz kwiaty. Pamiątkowe dyplomy wręczył także ks. dziekan Mirosław Sawka. W imieniu Starosty Zamojskiego dyplomy i kwiaty wręczyła pani Joanna Mazurek.

Otrzymały je następujące pary małżeńskie: Krystyna i Józef Goździuk, Urszula i Ryszard Kardasz ,Danuta i Adam Kobylarz, Zofia i Marian Kołodziej, Krystyna i Leszek z Mazurek, Grażyna i Ryszard Nogas, Irena i Zdzisław Oseła, Barbara i Kazimierz Pieczykolan, Lucyna i Stanisław Płatek, Krystyna i Jan Skowron, Zenona i Eugeniusz Torbińscy i Danuta i Janusz Waśko.

Wznosząc toast symboliczną lampką szampana za zdrowie i pomyślność Jubilatów Wójt Gminy złożył życzenia „życzę Państwu długich i pogodnych lat życia w jak najlepszym zdrowiu i zadowoleniu. Zrealizowania wszystkich zamierzeń i planów, zarówno tych, które stawiacie sobie obecnie jak i tych które postawiliście sobie przed wielu laty wstępując na wspólną drogę życia”

Po odśpiewaniu sto lat w dalszej części obchodów Jubilaci wraz z rodzinami zostali zaproszeni na słodki poczęstunek i wspólną zabawę przy muzyce zespołu Megical.

Fot. i oprac. Elżbieta Czarny