| GALERIA | 9 listopada 2023 roku w Gminnym Ośrodku Kultury w Starym Zamościu odbyły się warsztaty kulinarne zorganizowane przez Lokalną Grupę Działania „Ziemia Zamojska”. Ich tematem przewodnim były produkty lokalne i ich wykorzystanie w naszej kuchni.
Poprowadził je mistrz kulinarny Marcin Sikora. Panie uczestniczące w warsztatach pod jego kierunkiem przygotowały następujące dania: „Pierogi z bobem”, „Plince warzywne z wędzonym boczkiem, strogonow wieprzowy z borowikiem”, „ Zupę cebulową z Goraja” i „Pierś z kaczki z piernikową kapustą i parowańcem”.
Zadanie realizowane w ramach projektu współpracy pn. Innowacyjność Społeczności Wiejskiej” o akronimie Innetwork, współfinansowanego ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego w ramach Poddziałanie 19.3 „Przygotowanie i realizacja działań w zakresie współpracy z lokalna grupą działania” Program Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020.
Fot. i oprac. Elżbieta Czarny
Przepis na pierogi z bobem: Ciasto: - 1 kg mąki pszennej, ok. 500 ml. ciepłej wody, 2 łyżki śmietany 18%, 60 g rozpuszczonego masła, 1 łyżka soli, 2 łyżki posiekanego koperku, 1 łyżka lubczyku. Z podanych składników zagnieść ciasto.
Farsz: 1 kg gotowanego bobu zmielonego w całości przez maszynkę, 250 g wędzonego boczku, 300 g pokrojonej w kostkę cebuli, ok. 4 ząbki czosnku podsmażyć na złoty kolor na patelni. Dodać do bobu i całość przyprawić: solą, pieprzem, suszonym majerankiem i czosnkiem suszonym. Jeśli farsz będzie za luźny można dodać bułki tartej. Z tak przygotowanego farszu lepić pierogi i gotować w osolonej wodzie.
Fot. i oprac. Elżbieta Czarny
| GALERIA | 27 października 2023 roku został rozstrzygnięty konkurs plastyczny na wykonanie zakładki do książki. Jego organizatorami byli: biblioteka szkolna w Wierzbie i Gminna Biblioteka Publiczna w Starym Zamościu. Przeznaczony był on dla uczniów z klas I- III ze Szkoły Podstawowej w Wierzbie i Filii w Udryczach.
Celem konkursu jest promocja czytelnictwa, zainteresowanie dzieci książką, oraz rozwijanie zdolności manualnych i plastycznych u dzieci. Zakładka mogła być wykonana dowolną techniką. Komisja oceniając 36 prac, które wpłynęły na konkurs brała pod uwagę: pomysłowość, estetykę wykonania pracy, oraz oryginalność ujęcia tematu.
I miejsca zajęli:
- Gabriela Lichota z klasy I b
- Kinga Duda z klasy I b
- Klaudia Czugała z klasy III b
- Maja Kanarek z klasy III b
II miejsce zajęli:
- Piotr Jóźwiak z klasy II a
- Maja Furmanek z klasy III b
- Lena Piróg z klasy III b
- Dawid Kwitek z klasy I b
- Ignacy Siemko z klasy I b
III miejsce zajęli:
- Marzena Furmanek z klasy I b
- Sebastian Dziuba z klasy III b
- Natan Mazurek z klasy III a
Wyróżnienia otrzymali:
- Sandra Mazurek z klasy III b
- Amelia Jakimiak z klasy II a
- Wiktoria Koniec z klasy I b
- Lena Gil z klasy II a
- Szymon Ziarkiewicz z klasy III a
- Julia Siemko z klasy III a
- Krzysztof Rogoża z klasy III b
- Kamil Kuryło z klasy III b
- Łucja Mróz z klasy III a
Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali pamiątkowe dyplomy, zwycięzcy zaś nagrody rzeczowe. Prace można obejrzeć na wystawie w Gminnej Bibliotece Publicznej w Starym Zamościu i bibliotece szkolnej w Wierzbie.
Fot. i oprac. Elżbieta Czarny
| GALERIA | Listopad to szczególny miesiąc, jest to czas wspominania zmarłych. Druhowie strażacy z gminy Stary Zamość, oraz Ruskich Piask i Tarzymiech modlili się w niedzielę 5 listopada 2023 roku za zmarłych strażaków.
Jest to szczególna okazja, aby wspólnie wspomnieć tych , którzy odeszli do wieczności, a podczas swojego życia ofiarnie służyli ludziom. Mszę Świętą odprawił ks. dziekan Mirosław Sawka. Tradycyjnie przedstawiciele poszczególnych jednostek OSP na początku Mszy Świętej zapalili znicze, ustawiając je przy ołtarzu. Jako pierwsi taki znicz złożyli: Wójt Gminy Stary Zamość Waldemar Raczyński, Prezes Zarządu Gminnego OSP Wacław Mróz i Komendant Gminny Stanisław Dusznik.
Fot. i oprac. Elżbieta Czarny
| GALERIA | Konkurs inspirowany jesiennym krajobrazem roztaczającym się za oknem skierowany był do uczniów ze Szkoły Podstawowej w Wierzbie i Filii w Udryczach. Jego celem między innymi było: uwrażliwienie na piękno krajobrazu, rozwijanie uzdolnień plastycznych u dzieci i młodzieży, oraz rozwijanie wrażliwości i estetyki. Technika wykonania i format pracy był dowolny.
Tradycyjnie jego organizatorami byli: biblioteka szkolna i Gminna Biblioteka Publiczna w Starym Zamościu. Ogółem na konkurs wpłynęło 39 prac. Komisja konkursowa oceniała je w dwóch kategoriach wiekowych.
W pierwszej kategorii wiekowej (klasy I-III)
I miejsca zajęli:
- Kinga Duda z klasy I b
- Hanna Pałka z klas II a
- Klaudia Czugała z klasy III b
- Krzysztof Rogoża z klasy III b
- Kornelia Molas z klasy I Udrycze
- Wiktoria Pokrywka z klasy II Udrycze
II miejsca zajęli:
- Gabriela Baj z klasy II b
- Natalia Blonka z klasy II a
- Piotr Jóźwiak z klasy II a
- Gabriela Lichota z klasy I b
- Miłosz Witkowski z klasy III Udrycze
- Maria Wrębiak z klasy I Udrycze
III miejsca zajęli:
- Natan Dybiec z klasy II a
- Kamil Kuryło z klasy III b
W drugiej kategorii wiekowej (klasy IV-VIII)
I miejsca zajęli:
- Lena Derkaczz klasy VI a
- Alan Przytuła z klasy VII a
- Martyna Szawara z klasy VI a
- Magdalena Wójcik z klasy VI a
II miejsca zajęli:
- Michał Antoszek z klasy VI b
- Klaudia Kusa z klasy VI b
- Agata Tchórz z klasy IV b
- Jagoda Złotnik z klasy VI a
II miejsca zajęli:
- Krystian Kusy z klasy V b
- Igor Luchowski z klasy VI a
- Bartłomiej Marchewka z klasy VIa
Wyróżnienia w tej kategorii otrzymali:
- Maja Kołodziejczyk z klasy VI a
- Szymon Patroń z klasy VI a
- Dorota Pietruś z klasy VI a
- Paulina Teterycz z klasy VII a
- Gabriela Złotnik z klasy VI a
Prace można obejrzeć na wystawie zorganizowanej w Gminnej Bibliotece Publicznej w Starym Zamościu i bibliotece szkolnej w Wierzbie.
Wszyscy uczestnicy konkursu otrzymali pamiątkowe dyplomy, zwycięzcy zaś nagrody rzeczowe.
Fot. i oprac. Elżbieta Czarny
